arok, а чего с nginx слез?
у меня lighttpd + cherrypy. Почему? потому что ещё год назад у джанги в связке с lighttpd был глюк в плане работы Flatpages, хотя скорее глюк был связан с особенности философии разрабов lighttpd, которые решили по своему формировать PATH_INFO переменную.
+supervisor работает для перезапуска демона вручную, через веб интерфейс и автоматической перезагрузки при превышении использования памяти.
По поводу моего мнения “что лучше”, mod_wsgi если apache, SCGI - чёт другое.
+Иногда юзаю только cherry, если пишу админки.
Вот кстати аппа Дейва для запуска джанги разными путями
http://bitbucket.org/daevaorn/django-shoes/overview/